店で仕込んだ味をそのまま、ご自宅の食卓へお届けする3品です。
返礼品としてご用意しているのは、店で実際にお出ししている手羽先の唐揚げと阿波豚のスペアリブ、そして店内でお使いいただける店舗チケットの3品です。どれも店主が仕込みから手をかけたものだけを選びました。 手羽先は味つけを済ませた状態でお届けします。解凍したら素揚げにするか、フライパンで焼き上げるか、ご家庭の好みで仕上げてください。スペアリブは低温でじっくり火を入れてあるので、温めるだけで卓に出せます。 晩酌の一皿に、休日の食卓に、あるいは帰省された方をもてなす席に。徳島の隠れ家の味を、そのままお持ち帰りいただくつもりでお送りします。
かぶりつくほどに、独自ブレンドのスパイスが香ります。
肉厚で大ぶりの手羽先を調味液に漬け込み、独自ブレンドのスパイスをまぶしてひと晩寝かせた一品。味つけ済みでお届けするので、解凍したら素揚げでも焼いても、お好みの仕上げでどうぞ。
醤油とコチュジャン、ハチミツとローズマリー。
徳島県ブランドの野田原ポークをフライパンで焼き色をつけ、調味液に漬けて真空にし、6時間かけて低温で火を入れました。醤油とコチュジャンのこくに、ハチミツの甘みとローズマリーの香りを重ねた味つけ。お酒の肴にも、ご飯のおかずにもよく合う一本です。
徳島の隠れ家で、和洋中の一皿を心ゆくまで。
味幸房かじのやの店内でお使いいただけるチケットです。掘りごたつや座敷の個室で、店主が仕込む刺身や一品料理、和洋中のメニューをその日のお好みで。徳島へお越しの折にどうぞ。